1
Kocok telur dengan garam, merica, dan AJI-NO-MOTO
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Telur Crispy Renyah
Telur crispy ini punya tekstur kriuk yang kontras dengan bagian dalamnya yang tetap lembut. Rasanya ringan tapi gurih, cocok dijadikan lauk cepat atau camilan hangat. Teknik pelapisan gandanya membuat hasil gorengannya berbentuk keriting dan renyah seperti menu street food populer yang sering kamu temui di depan sekolah atau kafe kecil. Simpel, cepat, tapi hasilnya bikin puas.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Siapkan pelapis kering dan pelapis basah di dua mangkuk terpisah
3
Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang
4
Tuang telur ke wajan sambil diratakan tipis seperti membuat dadar
5
Setelah agak matang, angkat dan potong-potong telur menjadi ukuran kecil/serong
6
Ambil potongan telur: celupkan ke pelapis basah, gulingkan ke pelapis kering sambil dicubit-cubit agar keriting
7
Goreng hingga berwarna keemasan dan teksturnya renyah
8
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
