Resep Telur Crispy Sambal Matah

Telur Crispy Sambal Matah

Durasi masak 10 Menit
Porsi 2 Porsi
Paling suka sama sambal matah, mau lauk apa aja enak dimakan bareng. Pakai nasi hangat, makin mantap.

Bahan - bahan

Bahan Telur Crispy:

  • 1 butir telur
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt masako ayam
  • 3 sdm sajiku tepung bumbu

Sambal Matah :

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 batang sereh (ambil bagian putih), iris
  • 4 lembar daun jeruk, iris
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 5 buah cabe rawit, iris
  • ¼ buah jeruk nipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • ¼ sdt ajinamoto terasi udang bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wadah masukkan telur, merica, masako ayam, aduk rata.

Langkah 2
2

Dadar telur hingga matang, lalu potong.

Langkah 3
3

Masukkan sajiku tepung bumbu ke dalam piring.

Langkah 4
4

Ambil 1 potong telur lalu balurkan ke sajiku tepung bumbu.

Langkah 5
5

Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 6
6

Campur jadi satu semua bahan sambal matah.

Langkah 7
7

Masukkan masako ayam.

Langkah 8
8

Masukkan ajinamoto terasi udang bubuk.

Langkah 9
9

Tuang minyak panas, aduk rata.

Langkah 10
10

Tambahkan air jeruk nipis.

Langkah 11
11

Sajikan telur crispy dengan sambal matah.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook