Paling suka sama sambal matah, mau lauk apa aja enak dimakan bareng. Pakai nasi hangat, makin mantap.
Bahan Telur Crispy:
| 1 butir telur |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ¼ sdt masako ayam |
| 3 sdm sajiku tepung bumbu |
Sambal Matah :
| 4 siung bawang merah, iris |
| 1 batang sereh (ambil bagian putih), iris |
| 4 lembar daun jeruk, iris |
| 2 buah cabe merah, iris |
| 5 buah cabe rawit, iris |
| ¼ buah jeruk nipis |
| 2 sdm minyak goreng |
| ¼ sdt ajinamoto terasi udang bubuk |
Dalam wadah masukkan telur, merica, masako ayam, aduk rata.
Dadar telur hingga matang, lalu potong.
Masukkan sajiku tepung bumbu ke dalam piring.
Ambil 1 potong telur lalu balurkan ke sajiku tepung bumbu.
Goreng hingga kecoklatan.
Campur jadi satu semua bahan sambal matah.
Masukkan masako ayam.
Masukkan ajinamoto terasi udang bubuk.
Tuang minyak panas, aduk rata.
Tambahkan air jeruk nipis.
Sajikan telur crispy dengan sambal matah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
2 Porsi
