Resep Tauco Ikan Dencis UMAMI

Tauco Ikan Dencis UMAMI

30 Menit

2 Porsi

Pedas,Asin

Kalori

10 Kkal

Protein

10 gram

Karbo

10 gram

Lemak

10 gram

Serat

10 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tauco merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya itu sebabnya hari ini saya masak "Tauco Ikan Dencis UMAMI" dengan menggunakan terong bulat,buah rimbang dan kacang panjang serta tidak lupa bumbunya menggunakan AJINOMOTO.Bumbu favorit keluarga saya.Tanpa perlu berlama -lama langsung saja ini dia resepnya

Bahan-Bahan

300 gram ikan dencis,dibersihkan

150 gram terong bulat dibelah empat

100 gram buah rimbang

60 gram kacang panjang dipotong

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt ajinomoto

minyak goreng secukupnya

60 gram cabe hijau diiris tipis

3 siung bawang putih diiris tipis

10 siung bawang merah diiris tipis

1 ruas jahe digeprek

1 ruas lengkuas digeprek

1 batang serai digeprek

2 lembar daun salam

50 gram tauco

1/2 sdt gula

200 ml air

20 buah cabe rawit merah utuh

1 buah tomat yang kurang matang dibelah empat

Cara Membuat

Langkah 1/6

Cuci bersih ikan dencis setelah itu lumuri dengan garam,lada bubuk dan air jeruk nipis.Diamkan selama 15 menit

Langkah 2/6

Panaskan Minyak,goreng ikan dencis sampai setengah matang,angkat dan tiriskan.

Langkah 3/6

Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang merah,bawang putih,cabe hijau,jahe,lengkuas,serai dan daun salam sampai harum,setelah itu masukan tauco,terong dan buah rimbang,tuang air bersama dengan gula dan ajinomoto.Masak sampai terong menjadi lunak.

Langkah 4/6

Setelah terong lunak masukan kan dencis bersama dengan potongan tomat dan cabe rawit utuh sambil diaduk -aduk selama 5 menit.Cicipi rasa.Angkat

Langkah 5/6

Tauco Ikan Dencis UMAMI siap disantap.Selamat mencoba

Langkah 6/6