Resep Tauco Ikan Dencis UMAMI

Tauco Ikan Dencis UMAMI

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi

Tauco merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya itu sebabnya hari ini saya masak "Tauco Ikan Dencis UMAMI" dengan menggunakan terong bulat,buah rimbang dan kacang panjang serta tidak lupa bumbunya menggunakan AJINOMOTO.Bumbu favorit keluarga saya.Tanpa perlu berlama -lama langsung saja ini dia resepnya

Kalori

Kalori

10.0 Kkal

Protein

Protein

10.0 gram

Karbo

Karbo

10.0 gram

Lemak

Lemak

10.0 gram

Serat

Serat

10.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gram ikan dencis,dibersihkan
  • 150 gram terong bulat dibelah empat
  • 100 gram buah rimbang
  • 60 gram kacang panjang dipotong
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt ajinomoto
  • minyak goreng secukupnya
  • 60 gram cabe hijau diiris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 10 siung bawang merah diiris tipis
  • 1 ruas jahe digeprek
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 batang serai digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gram tauco
  • 1/2 sdt gula
  • 200 ml air
  • 20 buah cabe rawit merah utuh
  • 1 buah tomat yang kurang matang dibelah empat

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dencis setelah itu lumuri dengan garam,lada bubuk dan air jeruk nipis.Diamkan selama 15 menit

2

Panaskan Minyak,goreng ikan dencis sampai setengah matang,angkat dan tiriskan.

3

Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang merah,bawang putih,cabe hijau,jahe,lengkuas,serai dan daun salam sampai harum,setelah itu masukan tauco,terong dan buah rimbang,tuang air bersama dengan gula dan ajinomoto.Masak sampai terong menjadi lunak.

4

Setelah terong lunak masukan kan dencis bersama dengan potongan tomat dan cabe rawit utuh sambil diaduk -aduk selama 5 menit.Cicipi rasa.Angkat

5

Tauco Ikan Dencis UMAMI siap disantap.Selamat mencoba

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook