Resep Tahu Telur Bayam Umami

Tahu Telur Bayam Umami

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Tahu yang dicampur telur dan bayam, dikukus dan disiram saus ayam asin gurih.

Bahan - bahan

Bahan Tahu Telur Ayam

  • 1 potong Tahu Cina (200-250 gr)
  • 2 ikat Bayam
  • 3 butir Telur

Bumbu Tahu Telur Bayam

  • 1½ sdt Garam
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • ½ sdt Lada Bubuk
  • 1 sdt Lada Bubuk

Saus Siram Ayam

  • 2 siung Bawang Putih
  • 100 gr Daging Ayam
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 1 sdt Kecap Asin
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Kecap Manis
  • 1 sdt Saus Tiram
  • ½ sdt Garam
  • 1 sdm Tepung Maizena

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus air hingga mendidih, masukan sebentar sayur bayam.

Langkah 2
2

Angkat sayur bayam, lalu masukan di air dingin. Agar warna bayam tetap hijau segar. Lalu tiriskan.

Langkah 3
3

Blender halus tahu cina, lalu campurkan dengan telur.

Langkah 4
4

Iris bayam. Masukan semua bumbu.

Langkah 5
5

Siapkan loyang, oleskan minyak agar tidak lengket. Masukan adonan tahu telur. Lalu masukan sayur bayam diatasnya.

Langkah 6
6

Kukus selama 15-20 menit.

Langkah 7
7

Angkat dan dinginkan sebentar. Lalu iris tahu telur bayam sesuai selera.

Langkah 8
8

Membuat saus siram ayam. Cincang dan tumis bawang putih.

Langkah 9
9

Masukan ayam yang sudah dicincang kecil.

Langkah 10
10

Tambahkan sedikit air. Masukan Ajinomoto, gula, garam, kecap asin, kecap manis dan saus tiram

Langkah 11
11

Larutkan sesendok tepung maizena dengan air. Lalu masukan, dan aduk hingga matang.

Langkah 12
12

Siram tahu telur bayam dengan saus siram ayam. Lezat dinikmati selagi hangat.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

cakep bund 😍

mau coba recook

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook