Olahan tahu yang simpel tapi nikmat banget, jenis tahu yang cocok dibuat tahu bejek ini adalah jenis tahu kuning Bandung, karena rasanya yang lembut juga gurih, kalau dikampung saya di Bandung tahu bejek ini sering disebut juga tahu siksa.
Bahan-bahan:
| 5 buah tahu Bandung |
| 2 buah cabe merah keriting |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 batang daun bawang |
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.
Masukkan tahu, lalu bejek-bejek tahu dengan menggunakan sutil.
Tambahkan Masako kaldu ayam dan lada bubuk, aduk rata.
tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.
angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
