Resep Tahu Ayam Kukus Versi Goreng

Tahu Ayam Kukus Versi Goreng

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
menu dengan full protein yang bisa dijadikan cemilan, lauk, atau menu Frozen food.

Bahan - bahan

bahan adonan kukus

  • 700 gr tahu putih
  • 300 gr daging ayam giling
  • 2 butir telur
  • 2 buah wortel parut
  • 5 butir bawang merah cincang
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 2 batang daun bawang iris
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt lada bubuk

bahan adonan pelapis

  • 150 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung tapioka
  • 25 gr tepung beras
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan semua bahan adonan kukus, aduk rata.

Langkah 2
2

olesi loyang ukuran 22*22 cm dengan sedikit minyak goreng, kemudian tuangkan adonan, lalu ratakan. kemudian kukus selama 30 menit atau hingga padat.

Langkah 3
3

setelah matang, biarkan hingga dingin, lalu potong-potong. jika ingin di Frozen, bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di freezer.

Langkah 4
4

buat adonan pelapis, campurkan semua bahan adonan, beri air, aduk-aduk hingga mengental.

Langkah 5
5

kemudian masukkan satu potong tahu ayam kukus, balut dengan adonan pelapis, lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan garing. kemudian angkat dan tiriskan. lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook