Mun Tahu Ayam Enoki

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu sutra
• 100 gr fillet ayam, cincang kasar
• 1 bungkus enoki
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sdm Saori saus tiram
• 1/2 sdt Masako kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang daun bawang