Suwir Ikan ini memakai bahan dasar Ikan tongkol ya g disuwir halus. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
Bahan Utama
| 400gram Pindang tongkol (disuwir suwir) |
| 1 ruas Lengkuas, memarkan |
| 1 batang Sereh, memarkan |
| 3 lembar Daun salam |
| 5 lembar Daun jeruk |
| 50 gram Cabe merah besar iris serong |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/2 sdt Gula |
| 1/2 sdt Masako Kaldu jamur |
Bumbu Halus
| 3 buah Bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 2 buah Tomat |
| 50 gram Cabe merah keriting |
| 20 gram Cabe rawit merah |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Bubuk |
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, Ajinomoto Terasi Udang Bubuk dan daun jeruk.
Masukkan ikan dan aduk. Beri sedikit air supaya bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan Masako kaldu jamur sesuai selera. Tes Rasa.
Masak hingga air menyusut.
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
