Resep Suwir Ikan Ampas Kelapa Parut ala Masako #DapurMaksimal

Suwir Ikan Ampas Kelapa Parut ala Masako #DapurMaksimal

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi

3 Bahan Utama: Pindang Tongkol, ampas kelapa parut, cabe hijau keriting. Ikan suwir dimasak dengan ampas kelapa parut ternyata enak juga loh. Ikannya pakai pindang tongkol, ampas kelapanya sisa dari perasan santan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 50gr Ampas kelapa parut
  • 300gr Pindang tongkol
  • 1 cm Lengkuas geprek
  • 1 lembar Daun salam
  • 1 batang Sereh geprek
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • Air secukupnya

Bumbu Halus

  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat hijau kecil
  • 15 buah Cabe hijau keriting

Bumbu Iris

  • 3 buah Cabe hijau keriting
  • 1 buah Tomat hijau kecil
  • 3 buah Bawang merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Pindang Tongkol disuwir

Langkah 2
2

Haluskan cabe hijau keriting, bawang putih dan tomat hijau

Langkah 3
3

Iris cabe hijau keriting, tomat hijau dna bawang merah

Langkah 4
4

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum

Langkah 5
5

Masukkan bumbu halus dan masak hingga sedikit layu

Langkah 6
6

Masukan suwiran pindang tongkol

Langkah 7
7

Aduk hingga tercampur rata

Langkah 8
8

Masukkan ampas kelapa parut lalu aduk rata

Langkah 9
9

Tambahkan Masako Kaldu Jamur, gula pasir lalu aduk rata.

Langkah 10
10

Tambahkan air sedikit dan masak hingga air menyusut. Tes rasa.

Langkah 11
11

Ikan Suwir Ampas Kelapa Parut ala Masako siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook