Ayam suwir bumbu kuning adalah hidangan ayam rebus yang disuwir halus, lalu ditumis dengan bumbu tradisional, menghasilkan rasa gurih yang sedap.
Bahan Utama
| 250 gr Filet Dada ayam |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 sdt gula |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| secukupnya air |
| secukupnya daun kemangi |
Bumbu Halus
| 3 butir bawang putih |
| 4 butir bawang merah |
| 2 butir kemiri sangrai |
| 2 ruas kunyit |
| 1 ruas lengkuas |
| 1/2 sdt ketumbar |
| 2 ruas jahe |
Rebus daging ayam sampai matang lalu suwir suwir.
Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk sampai harum
masukan suwiran Ayam, aduk hingga bumbu merata
tambahkan sedikit air, garam, Masako, gula dan masak hingga air menyusut. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa. Matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
4 Porsi
