Suwir Ayam Bumbu Kuning

Bahan Utama

• 250 gr Filet Dada ayam
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt Masako
• 1/4 sdt merica bubuk
• secukupnya air
• secukupnya daun kemangi

Bumbu Halus

• 3 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 ruas jahe