Suwir Ayam Pedas
Bahan Utama
| 200 gr Filet dada ayam |
| 2 buah cabe merah kering |
| 1 buah jeruk nipis |
| 1 lembar Daun Salam |
| 2 lembar Daun Jeruk |
| 1 batang Sereh, memarkan |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 60 ml santan cair |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdt gula pasir |
Bumbu Halus
| 2 siung bawang putih |
| 5 buah bawang merah |
| 1 cm kunyit |
| 1 sdt bks Ajinomoto terasi Udang bubuk |
| 7 buah cabe merah keriting |
| 3 buah cabe rawit merah |
Lumuri filet dada ayam dengan jeruk nipis, cuci bersih
rebus filet dada ayam hingga matang, suwir dagingnya.
panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan cabe merah, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam suwir dan santan lalu aduk rata. Masukkan garam, Ajinomoto dan gula pasir. Aduk rata lalu koreksi rasa. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
