Suwir Ayam Pedas

Bahan Utama

• 200 gr Filet dada ayam
• 2 buah cabe merah kering
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar Daun Salam
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 batang Sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 60 ml santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt Ajinomoto
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 sdt bks Ajinomoto terasi Udang bubuk
• 7 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah