Stik Ayam tepung, variasi menu andalan anak-anak
Bahan-Bahan
| 500 gr dada ayam, 3 sendok tepung gandum, 2 sendok tepung sajiku serbaguna, 1 sendok tepung tapioka, 1buah wortel parut, garam, ajinomot, penyedap rasa, sedikit gula, 1butir telur, secukupnya air |
Bahan Pelengkap
| 3biji Bawang Putih dihaluskan, 1 batang Daun Bawang, 1sdt kecap manis (optional) untuk bikin warna jadi lebih cakep, tepung panir atau tepung roti |
Bahan Cocolan
| Mayumi |
Copper dada ayam sampai halus, tambahkan telur, bawang putih, tepung-tepungan, dirasa kental banget teksturnya tambahkan secukup nya air sampai adonan terlihat lembut.
tambahkan parutan wortel, dan irisan daun bawang, bumbu-bumbu, kecap manis. aduk rata dengan spatula
siapkan panci untuk mengukus, dan loyang yang diolesi minyak sayur atau mentega.
tuang adonan pada loyang. kukus dengan api sedang ±15menit atau sampai dirasa sudah mateng.
setelah mateng, tunggu sampai dingin, iris dengan bentuk stik atau sesuai selera.
kocok 1butir telur, masukkan Stik ayam tepung kedalam telur, angkat, masukkan kedalam tepung panir.
panaskan minyak goreng, goreng sampai mateng
sajikan dengan cocolan mayumi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
