"STECU" (Sambal TEmpe Caluk Udang). Sambal caluk (terasi) pedas yang dipadukan dengan wanginya daun jeruk, gurihnya tempe dan udang goreng. Sambal terasi yang bikinnya cepat dan nikmat disantap dengan nasi hangat, juga tinggi protein.
Bahan Sambal 2 siung bawang putih 5 butir bawang m
| Bahan 1 papan tempe 5 ekor udang besar, buang kuli |
1. Potong satu papan tempe menjadi 10 bagian kemudian goreng sampai matang.
2. Goreng bahan sambal dan udang cukup sampai udang matang. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek bahan sambal, udang dan bahan lainnya kecuali tempe dan daun jeruk.
4. Tambahkan daun jeruk, kemudian siram dengan minyak panas. Penyet-penyet tempe yang sudah digoreng, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
