Resep Steak Tempe Tanggal Tua ala SAORI

Steak Tempe Tanggal Tua ala SAORI

Steak Tempe Tanggal Tua ala SAORI
Teruji Umami
5
durasi masak 40 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Salah satu #MenuHacksTerumami yg coba aku buat salah satunya adalah steak tempe tanggal tua ini, walaupun hacks ganti daging pakai tempe, eutss tapi jgn salah dr rasa dan penampkan mirip bgt loh..

Bahan-Bahan
Untuk STEAK TEMPE:
1 papan tempe ukuran sedang
25 gr tepung terigu
MASAKO secukupnya
Kecap manis secukupnya
Untuk SAUS LADA HITAM nya
SAORI SAUS LADA HITAM secukupnya
Larutan air maizena
1/2 siung bawang bombay ukuran sedang
1 siung bawang putih
Margarin/minyak 1 sdm
SAYURAN PELENGKAP :
Aku pakai seadanya di kulkas( wortel, buncis, jagung manis), harusnya kentang, tapi karna ada nya stock di kulkas jagung manis, ya jd aku pakai itu, bisa kalian ganti sesuai stock sayuran di kulkas, bebasūü§≠
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Buat STEAKNYA: 1. Kukus tempe sekitar 15 menit sampai empuk,haluskan.

2
Langkah 2/6

Campur dengan terigu, masako dan kecap manis, bentuk seperti steak, lalu panggang di grill pan, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, angkat

3
Langkah 3/6

Buat saus lada hitam nya :

4
Langkah 4/6

Masukan 1sdm margarin atau minyak, kemudian masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukan SAORI SAUS LADA HITAM, tuang larutan maizena, koreksi rasa, sisihkan

5
Langkah 5/6

Pelengkap/garnish :

6
Langkah 6/6

Rebus wortel, jagung, dan juga buncis, angkat dan sisihkan. Kemudian plating di piring/wadah saji, tata sesuai selera, steak, sayuran². Lalu tuang saus lada hitam tadi di atasnya.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.