Buat STEAKNYA: 1. Kukus tempe sekitar 15 menit sampai empuk,haluskan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Salah satu #MenuHacksTerumami yg coba aku buat salah satunya adalah steak tempe tanggal tua ini, walaupun hacks ganti daging pakai tempe, eutss tapi jgn salah dr rasa dan penampkan mirip bgt loh..
Buat STEAKNYA: 1. Kukus tempe sekitar 15 menit sampai empuk,haluskan.
Campur dengan terigu, masako dan kecap manis, bentuk seperti steak, lalu panggang di grill pan, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, angkat
Buat saus lada hitam nya :
Masukan 1sdm margarin atau minyak, kemudian masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukan SAORI SAUS LADA HITAM, tuang larutan maizena, koreksi rasa, sisihkan
Pelengkap/garnish :
Rebus wortel, jagung, dan juga buncis, angkat dan sisihkan. Kemudian plating di piring/wadah saji, tata sesuai selera, steak, sayuran². Lalu tuang saus lada hitam tadi di atasnya.