Steak tempe memiliki rasa yang enak dan gurih, menjadi makan favorite keluarga. Steak ini pun bisa menjadi salah satu menu diet yang lezat.
Bahan Steak Tempe
| 300 gram Tempe |
| 2 sdm Tepung bumbu serbaguna sajiku |
| 1 sdm saos tiram |
| 2 sdm saos lada hitam |
| 2 sdt margarin |
Saos Steak
| 100 gram saos Barbeque |
| 2 siung bawang putih |
| 1/2 sdt margarin |
| 20 ml air |
Sayuran
| 2 buah kentang |
| 5 buah buncis |
| 1 buah wortel besar |
Potong tempe kotak kecil-kecil
Kukus tempe selama 15 menit, jika sudah matang angkat
Haluskan tempe yang sudah di kukus
Jika tempe sudah halus seperti ini, masukan saos tiram
Masukan saos lada hitam, aduk kembali hingga rata
Masukan tepung serbaguna aduk-aduk hingga berpasir
Kemudian uleni hingga kalis
Bentuk seperti menyerupai daging
Kemudian panas margarine dan panggang adonan tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, gunakan api yang paling kecil
Potong dan cuci bersih wortel, buncis dan kentang
Goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan
Rebus buncis dan wortel setengah matang atau sesuai selera, kemudian angkat dan tiriskan
Cincang bawang putih hingga halus
Panaskan margarine dan tumis bawang putih yang sudah di cincang halus hingga harum
Tambahkan saus barbeque aduk rata
Tambahkan air, aduk dan masak hingga saos meletup-letup
Tata kentang,wortel,buncis dan steak tempe dipiring kemudian Siramkan saos ke steak tempe, dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
