Name: Steak Tempe Saus Tiram
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gr tempe, kukus, haluskan; Secukupnya daun seledri, iris; Secukupnya garam dan gula; 1 sdt kaldu bubuk â€¢ 1 sdt lada bubuk; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; Pencelup :; 1 butir telur, kocok lepas; Secukupnya tepung roti; Bahan Saus; 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang; 2 siung bawang putih, cincang halus; 30 gr wortel, potong dadu kecil; 3 sdm Saori Saus Tiram; 2 sdm saus cabai; 50 ml air; Secukupnya garam, gula dan lada bubuk; Pelengkap :; Wortel rebus; Kentang goreng

Steak : Campur semua bahan kecuali pencelup, aduk rata. Bentuk bulat panjang dan pipihkan.

Celupkan ke telur lalu masukkan ke tepung roti, baluri hingga rata. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan wortel, saus tiram, saus cabai dan semua bumbu-bumbu, lalu tuang air. Masak hingga saus mengental, angkat.

Siapkan piring, tata steak tempe dan pelengkapnya, siram saus. Sajikan.