Resep STEAK TEMPE KRISPY

STEAK TEMPE KRISPY

STEAK TEMPE KRISPY
2.7
durasi masak 30 Menit
porsi 3 Porsi
kalori
Kalori

6.7 Kkal

protein
Protein

6.7 gram

karbo
Karbo

6.7 gram

lemak
Lemak

6.7 gram

serat
Serat

6.7 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tempe yg diolah menyerupai steak, dengan balutan Sajiku Tepung Bumbu Serba Guna dan saus steak yg yumiii

Bahan-Bahan
400 gr Tempe, kukus, haluskan
secukupnya lada halus
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
1 bks/ 240 gr Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
minyak untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
kentang goreng,wortel rebus, jagung rebus
Bahan saus:
1 siung bawang putih, iris halus
1/2 buah bawang bombay, iris halus
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
3 sdm tepung terigu
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
2 sdm saus baberque
2 Sdm kacang polong
500 cc air
kaldu jamur, secukupnya
2 sdm mentega untuk menumis
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Tempe yg sudah dihaluskan Beri garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian bagi tiga. Pipihkan adonan.

2
Langkah 2/6

Buat adonan basah dengan melarutkan 6 sdm Sajiku Tepung Bumbu dengan 150ml air. Masukkan tempe kedalam adonan basah hingga rata.

3
Langkah 3/6

Gulingkan kedalam adonan kering Diamkan sebentar. Goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Agkat tiriskan.

4
Langkah 4/6

Untuk saus : panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Kemudian masukan tepung terigu aduk rata. Masukan air,aduk sampai terigu tidak menggumpal. Kemudian masukan kecap manis, kecap inggris, saus baberque, lada hitam, penyedap aduk hingga kental. Masukkan kacang polong. Tes rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

5
Langkah 5/6

Tata dipiring saji/ hot plate, kentang goreng, sayuran yg telah direbus dan tempe yg telah digoreng. Siram dengan saus steak. Sajikan.

6
Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Tepung Bumbu
Sajiku® Tepung Bumbu
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.