Resep STEAK TEMPE KRISPY - Dapur Umami
STEAK TEMPE KRISPY

Resep STEAK TEMPE KRISPY
Resep Kiriman : vina salvina diah

Waktu Memasak 30 menit
3 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Tempe yg diolah menyerupai steak, dengan balutan Sajiku Tepung Bumbu Serba Guna dan saus steak yg yumiii

Bahan-bahan

400 gr Tempe, kukus, haluskan
secukupnya lada halus
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
1 bks/ 240 gr Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
minyak untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
kentang goreng,wortel rebus, jagung rebus
Bahan saus:
1 siung bawang putih, iris halus
1/2 buah bawang bombay, iris halus
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
3 sdm tepung terigu
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
2 sdm saus baberque
2 Sdm kacang polong
500 cc air
kaldu jamur, secukupnya
2 sdm mentega untuk menumis

Cara memasak

Langkah 1

Tempe yg sudah dihaluskan Beri garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian bagi tiga. Pipihkan adonan.

Langkah 2

Buat adonan basah dengan melarutkan 6 sdm Sajiku Tepung Bumbu dengan 150ml air. Masukkan tempe kedalam adonan basah hingga rata.

Langkah 3

Gulingkan kedalam adonan kering Diamkan sebentar. Goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Agkat tiriskan.

Langkah 4

Untuk saus : panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Kemudian masukan tepung terigu aduk rata. Masukan air,aduk sampai terigu tidak menggumpal. Kemudian masukan kecap manis, kecap inggris, saus baberque, lada hitam, penyedap aduk hingga kental. Masukkan kacang polong. Tes rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Langkah 5

Tata dipiring saji/ hot plate, kentang goreng, sayuran yg telah direbus dan tempe yg telah digoreng. Siram dengan saus steak. Sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.90
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.85
    215 Kkal
  • Tumis Buncis Udang ala Masako®

    4.90
    149 Kkal
  • Tahu Omelette ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    87 Kkal
  • Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

    4.95
    87 Kkal
  • Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

    4.95
    67 Kkal
  • Ayam Lada Hitam ala Masako®

    4.90
    256 Kkal
  • Ayam Panggang Madu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    545.6 Kkal