Berawal dari anakku yang suka beli steak ayam crispy, aku mencoba membuat sendiri, dan ternyata semudah itu membuat steak ayam crispy menggunakan Tepung Bumbu Sajiku Golden Crispy. Bagian luar beneran crispy dan bagian dalam empuk dan gurih. Tanpa marinasi bumbunya meresap sampai bagian dalam daging ayam. Untuk sausnyq saya buat sendiri menggunakan Saori Saus Tiram dan pengentalnya pakai Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy. Senangnya bisa membuat makanan favorit anak, lebih hemat dan pasti lebih sehat.
Bahan steak ayam crispy
| 500 gram dada ayam filet |
| 200 gram Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy |
| 400 ml air |
Saus steak
| 1 buah tomat |
| 3 siung bawang putih |
| 2 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdt Sajiku 1 sdt Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt gula tebu |
| 100 ml air |
Masukkan 3 sdm Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy ke dalam wadah.
Tuang 400 ml air, aduk sampai rata. Adonan basah sudah siap digunakan.
Tuang sisa Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy ke dalam wadah.
Gulirkan dada ayam filet ke atas Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy sampai seluruh permukaannya tertutup.
Diamkan sekitar 5 menit.
Gulirkan dada ayam filet ke atas Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy sampai rata.
Masukkan ke dalam adonan basah.
Angkat, tiriskan kemudian gulirkan kembali ke atas Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy sambil ditekan-tekan.
Panaskan minyak goreng, dada ayam filet digoreng sampai golden brown.
Sekarang membuat saus. Bawang putih dicincang kemudian ditumis sampai harum, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.
Masukkan Saori Saus Tiram
Masukkan air, masak sampai mendidih.
Tambahkan Sajiku Tepung Bumbu Golden Crispy, aduk cepat.
Setelah saus kental, matikan api kompor.
Sajikan steak ayam crispy bersama irisan kubis, tomat dan saus Sajiku.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
