Resep Soup Iga ala Ajinomoto®

Soup Iga ala Ajinomoto®

Durasi masak 120m
Porsi 5 Porsi
Soup Iga ala Ajinomoto® dengan kuah yang ngaldu menggunakan seasoning Ajinomoto dan Masako kaldu sapi. Rasanya segar dan cocok sekali di santap sebagai makan siang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg tulang iga
  • 2,5 liter air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 buah kapulaga
  • 1 buah bunga lawang
  • 3 buah cengkeh
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 buah kentang
  • 3 buah wortel

bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang bagian putihnya
  • ½ buah pala
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt merica bubuk

Seasoning

  • 2 sdt garam
  • 1 sachet Masako sapi
  • 2 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air kemudian masukkan tulang iga tunggu hingga mengeluarkan buih kemudian angkat tulang iga dan ganti kembali dengan air bersih dan masukkan kembali tulang iga nya.

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,masukkan kapulaga, bunga lawang dan cengkeh tumis hingga harum.

Langkah 3
3

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi tulang iga, masak hingga daging empuk.

Langkah 4
4

Masukkan kentang, wortel dan seasoning, masak hingga semua bahan empuk.

Langkah 5
5

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa.

Langkah 6
6

Siap di sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

waahhh enaak segeer nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook