Soup Tulangan Bakso Wortel ala Ajinomoto® ini sangat cocok di santap untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga karena kuahnya berkaldu, rasanya segar dan menghangatkan tubuh.
-
| 500 gram tulang ayam |
| 25 butir bakso |
| 2 buah wortel |
| 1 buah kentang |
| 6 lembar kubis |
| 1,7 liter air |
| 5 sdm minyak goreng |
bumbu halus
| 8 siung bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 1 batang daun bawang bagian putihnya |
| 4 butir kemiri |
| 2 sdt merica bubuk |
| 1 sdt pala bubuk |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 3 ruas lengkuas |
Seasoning
| 2 sdt garam |
| 2 sdt Ajinomoto |
| 2 sdt Masako ayam |
Bahan cemplung
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang seledri |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
potong-potong kentang dan wortel sesuai selera.
Siapkan panci berisi air, didihkan kemudian masukkan tulang ayam.
Setelah tulangan setengah matang masukkan kentang dan wortel kemudian masukkan pula bakso.
Dalam teflon,Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, aduk.
Masukkan kubis, aduk kembali.
Masukkan daun bawang dan aduk.
Tambahkan seasoning,koreksi rasa.
Terakhir masukkan daun seledri,aduk sebentar dan siap di sajikan.
Sajikan selagi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
5 Porsi
