Musim Penghujan tiba saatnya menikmati menu yang kuah dan hangat untuk keluarga
Bahan Utama
| 5 buah ceker ayam |
| 200 gram daging ayam |
| 1 bungkus soon rendam air panas, tiriskan |
| 25 gram kecambah rendam air panas tiriskan |
| 1 batang daun bawang iris halus |
| 1 tangkai seledri iris halus |
| 2 siung bawang putih iris tipis goreng |
| 2 lembar daun salam |
| 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya |
| 1/2 ruas jahe geprek |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 2 batang serai |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 Bungkus Masako Rasa Sapi |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdm gula pasir |
| 1/2 sdt garam |
| 1,5 liter air |
| Secukupnya minyak untuk menumis |
Bumbu Halus
| 7 Siung Bawang Merah |
| 4 Siung Bawang Putih |
| 4 Butir Kemiri |
| 1 ruas kunyit |
Haluskan Bumbu, geprek serai, jahe dan lengkuas
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging ayam
Tambahkan Masako Rasa Sapi, gula, garam, lada bubuk dan Ajinomoto aduk rata koreksi rasa
Tambahkan bawang putih goreng, daun bawang dan seledri matikan api
Tata soon dan kecambah
Tuang kuah soto, suwiran daging ayam, ceker ayam, bawang putih goreng, irisan daun bawang dan seledri sajikan dengan sambal ulek, jeruk nipis dan kecap tambahkan nasi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
