Soto Ayam Madiun ala Masako®

Soto Ayam Madiun ala Masako®

Waktu Memasak 35 menit
4 Porsi
Kalori

701 Kkal

protein

37 gram

karbo

37 gram

lemak

45 gram

serat

11 gram

Di Indonesia, soto merupakan salah satu jenis makanan yang punya banyak variasi. Kali ini, Dapur Umami mau ajak kamu jalan-jalan ke Madiun dengan resep Soto Ayam Madiun ala Masako®. Resep ini bisa bikin semua momen makin spesial karena cocok banget disantap bareng orang-orang tersayang. Gimana, udah kebayang nikmat dan segarnya kuah soto ini?


Daripada cuma bayangin, mending langsung siapin bahan-bahan dan recook aja! Dijamin deh, kamu bakal jadi kesayangan semua orang dengan resep nikmat nan mudah ini. Jangan lupa untuk pamerin kreasimu recook santapan ini ke media sosial, ya! Umamin tunggu loh fotonya.

Bahan-bahan

1 kg Ayam potong
3 btg Serai
3 cm Lengkuas
4 lbr Daun salam
5 lbr Daun jeruk purut
3 btg Bawang pre
1 ½ sdt Ketumbar bubuk
½ sdt Merica bubuk
1 sdt Gula pasir
3 ½ sdt Masako® Rasa Ayam
2 L Air

Bahan halus:
10 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
3 btr Kemiri sangrai
5 cm Kunyit
2 cm Jahe

Pelengkap:
Ayam suwir
Soun
Telur ayam rebus
Daun seledri
Tomat merah
Taoge
Kol
Jeruk nipis

Cara memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk, sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, dan Masako® Rasa Ayam.

Langkah 3

Tambahkan air dan ayam, masak hingga matang.

Langkah 4

Pisahkan ayam, lalu suir untuk bahan pelengkap.

Langkah 5

Tata bahan pelengkap pada mangkuk, siram dengan kuah soto, sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang