Kuah santan gurih, hangat dan bikin kenyang , cocok buat keluarga.
250 gr dada ayam
| 1 keping bihun, seduh air panas |
| 1 genggam toge, seduh sebentar |
| 2 lembar daun salam |
| 600 ml air |
| 200 ml santan |
| 1 sachet Masako rasa ayam |
| Garam secukupnya |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus:
| 3 bawang putih |
| 3 kemiri |
| 1 cm kunyit |
| 1 cm jahe |
| 1/2 sdt merica |
Rebus ayam sampai matang, angkat suwir. Sisakan 1 liter kaldu.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam & daun jeruk.
Tuang tumisan ke kaldu, masak hingga mendidih
Masukkan santan & Masako ayam, aduk terus agar tidak pecah, beri garam gula.
Siapkan mangkuk: bihun, toge, ayam suwir, daun bawang & seledri.
Siram kuah soto santan panas, taburi bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
