Resep Sosis Solo ala Masako®

Sosis Solo ala Masako®

Sosis Solo ala Masako®
Teruji Umami
4.6
durasi masak 40 Menit
porsi 1 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

788.0 Kkal

protein
Protein

42.2 gram

karbo
Karbo

62.5 gram

lemak
Lemak

42.5 gram

serat
Serat

1.2 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Setiap dengar kata Solo, siapa yang langsung ingat dengan Sosis Solo? Kali ini ada resep praktis yang bikin kamu ga perlu keluar uang lagi untuk dapatkan jajanan khas Solo satu ini! Tinggal siapkan isian daging ayam yang dibumbui dengan bumbu Masako® Ayam yang gurih, lalu dibalut dengan adonan kulit yang lembut, jadi deh Sosis Solonya! 

 

Mudah untuk dibuat, kan? Yuk, cobain recook menu ini dan share hasilnya di Jurnal Umami!

 

Cek juga resep jajanan khas nusantara lainnya hanya di www.dapurumami.com!

Bahan-Bahan
300 gr tepung terigu
2 sdt garam
5 butir telur
700 ml air
15 ml minyak goreng
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai
1 batang sereh
2 buah daun salam
100 ml air
4 sdt masako ayam
1 sdt gula pasir
1 sdt lada putih
400 gr ayam giling
Cara Membuat

1
Langkah 1/7
Langkah 1

Membuat adonan. Didalam bowl tuang tepung terigu, garam, telur, dan air aduk rata. Lalu saring biar adonan tidak menggumpal kemudian tambahkan minyak goreng, aduk

2
Langkah 2/7
Langkah 2

Membuat kulit sosis solo. Siapkan wajan, tuang 1 centong adonan kedalam wajan ratakan lalu sisihkan

3
Langkah 3/7
Langkah 3

Beri bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu masako ayam, gula pasir,lada putih, santan dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin

4
Langkah 4/7
Langkah 4

Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu Masako® Ayam, gula pasir,lada putih, santan, dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin

5
Langkah 5/7
Langkah 5

Menggulung sosis solo. Siapkan kulit sosis solo, masukkan 2 sendok makan isian sosis solo lalu gulung, rekatkan dengan adonan kulit

6
Langkah 6/7
Langkah 6

Menggoreng. Balur sosis solo dengan telur, kemudian goreng masak hingga kecoklatan.

7
Langkah 7/7
Langkah 7

Sosis Solo ala Masako® siap disajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.