Resep Sosis Solo ala Masako®

Sosis Solo ala Masako®

4.6

40 Menit

1 Porsi

Under Review

Kalori

788.0 Kkal

Protein

42.2 gram

Karbo

62.5 gram

Lemak

42.5 gram

Serat

1.2 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Setiap dengar kata Solo, siapa yang langsung ingat dengan Sosis Solo? Kali ini ada resep praktis yang bikin kamu ga perlu keluar uang lagi untuk dapatkan jajanan khas Solo satu ini! Tinggal siapkan isian daging ayam yang dibumbui dengan bumbu Masako® Ayam yang gurih, lalu dibalut dengan adonan kulit yang lembut, jadi deh Sosis Solonya!

Mudah untuk dibuat, kan? Yuk, cobain recook menu ini dan share hasilnya di Jurnal Umami!

Cek juga resep jajanan khas nusantara lainnya hanya di www.dapurumami.com!

Bahan-Bahan

300 gr tepung terigu

2 sdt garam

5 butir telur

700 ml air

15 ml minyak goreng

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 buah kemiri sangrai

1 batang sereh

2 buah daun salam

100 ml air

4 sdt masako ayam

1 sdt gula pasir

1 sdt lada putih

400 gr ayam giling

Cara Membuat

Sosis Solo ala Masako®

Langkah 1/7

Membuat adonan. Didalam bowl tuang tepung terigu, garam, telur, dan air aduk rata. Lalu saring biar adonan tidak menggumpal kemudian tambahkan minyak goreng, aduk

Langkah 2/7

Membuat kulit sosis solo. Siapkan wajan, tuang 1 centong adonan kedalam wajan ratakan lalu sisihkan

Langkah 3/7

Beri bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu masako ayam, gula pasir,lada putih, santan dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin

Langkah 4/7

Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu Masako® Ayam, gula pasir,lada putih, santan, dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin

Langkah 5/7