Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
788.0 Kkal
42.2 gram
62.5 gram
42.5 gram
1.2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Setiap dengar kata Solo, siapa yang langsung ingat dengan Sosis Solo? Kali ini ada resep praktis yang bikin kamu ga perlu keluar uang lagi untuk dapatkan jajanan khas Solo satu ini! Tinggal siapkan isian daging ayam yang dibumbui dengan bumbu Masako® Ayam yang gurih, lalu dibalut dengan adonan kulit yang lembut, jadi deh Sosis Solonya!
Mudah untuk dibuat, kan? Yuk, cobain recook menu ini dan share hasilnya di Jurnal Umami!
Cek juga resep jajanan khas nusantara lainnya hanya di www.dapurumami.com!
| 300 gr tepung terigu |
| 2 sdt garam |
| 5 butir telur |
| 700 ml air |
| 15 ml minyak goreng |
| 4 siung bawang putih |
| 8 siung bawang merah |
| 2 buah kemiri sangrai |
| 1 batang sereh |
| 2 buah daun salam |
| 100 ml air |
| 4 sdt masako ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt lada putih |
| 400 gr ayam giling |
Membuat adonan. Didalam bowl tuang tepung terigu, garam, telur, dan air aduk rata. Lalu saring biar adonan tidak menggumpal kemudian tambahkan minyak goreng, aduk
Membuat kulit sosis solo. Siapkan wajan, tuang 1 centong adonan kedalam wajan ratakan lalu sisihkan
Beri bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu masako ayam, gula pasir,lada putih, santan dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin
Masukkan ayam cincang lalu beri bumbu Masako® Ayam, gula pasir,lada putih, santan, dan air aduk hingga rata masak hingga mengering. Sisihkan hingga dingin
Menggulung sosis solo. Siapkan kulit sosis solo, masukkan 2 sendok makan isian sosis solo lalu gulung, rekatkan dengan adonan kulit
Menggoreng. Balur sosis solo dengan telur, kemudian goreng masak hingga kecoklatan.
Sosis Solo ala Masako® siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
1 m
20 m
25 m
20 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
1 Porsi
