Name: Singkong Cup Salad Ayam Mayo
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 150gr singkong parut (saya pakai parutan keju) Secukupnya garam & lada bubuk Secukupnya minyak untuk menggoreng; 100gr dada ayam (rebus, potong dadu) 50gr wortel (iris tipis) 50gr kubis (iris tipis) 2 sdm jagung pipil (rebus) 1 buah tomat (buang bijinya, potong dadu) Secukupnya selada; 5 sdm mayonaise Mayumi Original Secukupnya garam & lada ½ sdm saos tomat

Membuat Singkong Cup: - Campur singkong parut dengan secukupnya garam & lada bubuk. - Panaskan Minyak, goreng singkong dengan mencetaknya di saringan yang berbentuk cekung. - Goreng sampai garing. Sisihkan