Semur daging dengan kuah manis gurih dan sentuhan tomat segar yang khas. Resep warisan keluarga yang selalu jadi menu favorit saat berkumpul bersama keluarga
Bahan utama
| 1 Kg daging sapi |
| 1 Kg daging tomat |
| 8 siung bawang putih |
| 8 siung bawang merah |
| 5 btg daun bawang |
| 2 bh pala |
| 10 gr Masako rasa Sapi |
| 150 ml kecap manis |
| 75 gr gula aren |
| 1 sdt merica bubuk |
| garam secukupnya |
| air secukupnya |
Bersihkan daging, lalu iris sesuai selera
Beri air dan presto sekitar 30 menit
Persiapkan semua bahan, potong-potong daun bawang.Iris bawang merah dan putih, lalu goreng hingga kecoklatan
Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng
Blender tomat sampai halus
Tuang juice tomat ke dalam daging yag sudah dipresto
Masukkan bawang daun, gula aren, kecap manis, merica dan pala
Masukkan juga Masako rasa sapi, didihkan dan tes rasa, jika dirasa kurang asin atau manis bisa ditambah garam dan gula aren.
Masak sampai mendidih dan daging empuk dan lembut. PS: Karena disini daging sapi di masakanku masih keras maka kutambah sedikit air dan merebus sampai benar-benar empuk. Jika daging sudah empuk tak perlu ditambah air.Bisa disajikan dengan toge pendek dan sambal
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
5 Porsi
