Lumatkan tahu dengan menggunakan sendok. Lalu, tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur bebek, bawang putih halus, lada bubuk, dan Masako® rasa ayam. Kemudian aduk hingga rata.
Masukkan semua adonan sempol tahu ke dalam piping bag atau bisa menggunakan plastik kiloan. Lalu, ikat ujung plastiknya dan gunting bagian ujung segitiganya.
Panaskan air untuk merebus adonan sempol tahu dan tambahkan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Lalu, apabila air sudah mendidih, cetak sempol dengan cara memasukkan tusuk sate ke dalam ujung plastik lalu tekan plastik dan masukkan dengan cepat adonan sempol tahu ke dalam panci. Rebus hingga matang dan tiriskan.
Buat celupan untuk sempol tahu, kocok telur bebek dengan Masako® rasa ayam. Lalu, masukkan adonan sempol tahu yang sudah direbus tadi. Baluri semua bagian dengan celupan telur.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sempol tahu hingga kuning keemasan. Apabila sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
