Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget dimasak saus asam manis. Rasa asam, manis dan gurih dengan tekstur ceker yang lembut begitu disruput sampe tinggal tulangnya saja. Terinspirasi dari ikan ataupun ayam asam manis, ceker ternyata tak kalah enaknya. Penasaran rasanya, yuk dicobain karena membuatnya sangat praktis cukup gunakan Saori saus asam manis karena sudah pas sekali rasa khas asamnya tanpa tambahan bahan lain.
Bahan :
| 500 gr ceker |
| ½ sdt garam |
Bahan saus asam manis :
| 3 bks Saori saus asam manis |
| 1 sdm saus tomat |
| ½ sdt gula pasir |
| 200 ml air kaldu ayam |
| 1 sdm maizena larutoan dengan sedikit air |
Bumbu iris :
| 5 cabe merah |
| 5 cabe hijau |
| 1 bawang bombay |
Rebus ceker dengan sedikit garam hingga lembut, sisihkan
Masukkan dalam panci semua bumbu iris hingga matang masukkan saus asam manis, saus tomat dan gula lalu air kaldu, aduk
Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena
Masukkan ceker, aduk merata
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
