Ikut memeriahkan challenge dari Dapur Umami, kali ini kita membuat Seblak Jeletot ala Ajinomoto dengan cara yang mudah dan praktis. Kebetulan ada banyak stok kerupuk sehingga bisa dijadikan bahan utama membuat seblak, memang sih jadinya cukup berminyak karena yang digunakan kerupuk yang sudah matang, namun tidak apa-apa lah kalau dimakan hanya sesekali saja di saat butuh kudapan di musim penghujan ini. Untuk membuat Seblak ini tentunya butuh cabe dan saus sambal yang cukup banyak, selain itu juga Ajinomoto secukupnya sebagai penyedap rasa pada setiap masakan. Semua bisa enak dengan Ajinomoto. Ayo, langsung saja kita membuatnya...
| 10 bungkus kerupuk |
| Cabe rawit secukupnya |
| Saus sambal secukupnya |
| 3 sium bawang putih |
| 5 tangkai daun sawi |
| 1/4 sdt garam |
| 2 buah Bakso |
| 1 buah sosis |
| Ajinomoto secukupnya |
| Air secukupnya |
| Potongan daun bawang |
| 2 ruas kencur |
| 3 sdm kecap |
| Minyak goreng untuk menumis |
Siapkan semua bahan yang digunakan, lalu cuci bersih rempah dan sayuran yang digunakan.
Chopper kasar bawang putih dan cabe rawit serta kencur yang telah dikupas.
Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak, lalu tambahkan saus sambal dan kecap.
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun sawi yang telah dipotong, bakso dan potongan sosis. Aduk rata.
Tambahkan garam dan Ajinomoto secukupnya. Lalu aduk kembali hingga merata.
Masukkan semua kerupuk hingga terendam kuah. Aduk sebentar, kemudian tambahkan potongan daun bawang. Lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
