"Seblak Ceker" tanpa kerupuk tanpa yang bertepung jadi lebih sehat. Seblak ini berisi ceker ayam, daun sawi dan jamur enoki, lebih sehat karena tanpa karbo berlebihan. Demikian pula dengan penggunaan garam dibatasi, cukup gunakan Masako light yang mengandung 25% lebih rendah garam. Cocok nih buat cemilan saat hujan seperti ini. Setiap sore sekarang selalu turun hujan, dan yang terbayang saat hujan tuh 1% kenangan mantan dan 99% yang terbayang seblak ceker ini😋😋😋
| 500 gr ceker ayam |
| 1 btr telur |
| 2 gelas kaldu ceker |
| 1 ikat sawi |
| 1/2 jamur enoki |
| 3 buah cabe merah |
| 7 cabe rawit (selera) |
| 3 siung bawang putih |
| 1 ruas kencur |
| 2 sdt Masako light |
Bersihkan ceker, marinasi dengan air jeruk dan garam, cuci bersih, rebus dengan api kecil, sisihkan
Haluskan semua bahan cabai, bawang, dan kencur. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan telur kocok, orak arik
Masukkan ceker ayam beserta air kaldu ceker ke tumisan
Masukkan jamur enoki dan sawi. Tambahkan kaldu bubuk Masako light. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
