Resep Scotch Egg Tempe Teriyaki

Scotch Egg Tempe Teriyaki

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
dear @dapurumami.id #DapurUmami #SejutaRasaLezatSAORI Scotch egg hidangan double protein yang sangat lezat. Terbuat dari telur rebus dibalut daging cincang kemudian dibalur dengan tepung panir lalu di goreng. Biasa dijadikan hidangan pembuka atau menu utama karena buat saya ini cukup mengenyangkan 😍 Kali ini saya ingin menghadirkan fusion food scotch egg versi dapur saya yang enak dan ekonomis karena menggunakan bahan tambahan tempe pada proteinnya. Jadi tidak hanya double protein tapi triple protein 😁 dengan khasnya Indonesia yaitu tempe ❤️ Saya juga menambahkan kuah hangat pada saat penyajiannya, jadi lebih segar. Selain sebagai menu sehat yang komplit karena terdapat karbo, protein serta sayur, juga pas banget untuk cuaca bulan Januari ini. Dan yang paling penting semua suka 😍 Oiya hidangan ini bisa dijadikan meal prep juga lho. Saat hendak menyantapnya tinggal goreng dan bikin pelengkapnya saja 😍 Cukup menggunakan SAORI® SAUS TERIYAKI dan SAUS TIRAM kemasan saset yang praktis sehingga tidak perlu banyak koreksi rasa, karena dijamin legit umami 😍❤️ Kentang julienne yang renyah dan sayuran tak ketinggalan sebagai pelengkapnya. Yuk bikin juga 😍

Bahan - bahan

BAHAN UTAMA

  • 1 bks SAORI TERIYAKI
  • 1sdm SAORI SAUS TIRAM
  • 1 sdt kaldu
  • 4 btr telur rebus
  • 200 gr daging cincang
  • 100 gr tempe kukus
  • ½ bw bombay
  • 2 bw putih
  • ½ sdt lada halus
  • 2 sdm tp panir
  • ½ btr telur kocok
  • minyak untuk menggoreng

BAHAN KUAH

  • ½ bw bombay
  • 2 bw putih geprek
  • 1 bks SAORI TERIYAKI
  • 1 sdm SAORI SAUS TIRAM
  • ¼ sdt merica
  • 3 btr cengkih
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt kaldu
  • 500 ml air

BAHAN COATING

  • ½ btr telur kocok
  • tepung bumbu serbaguna
  • tepung panir

BAHAN PELENGKAP

  • kentang goreng julienne
  • brokoli kukus
  • wortel kukus

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan

Langkah 2
2

Haluskan daging bahan lain hingga tercampur rata.

Langkah 3
3

➡️ Ambil adonan daging lalu bungkus telur. ➡️ Balur scotch egg dengan tepung, celup ke telur lalu coating tepung panir. ➡️ Goreng hingga golden brown

Langkah 4
4

Tumis duo bawang, tambahkan semua bahan kuah, sajikan selagi hangat beserta pelengkapnya.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

cantik sekali kak

keren 😍😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook