Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Download aplikasinya sekarang!
dear @dapurumami.id #DapurUmami #SejutaRasaLezatSAORI Scotch egg hidangan double protein yang sangat lezat. Terbuat dari telur rebus dibalut daging cincang kemudian dibalur dengan tepung panir lalu di goreng. Biasa dijadikan hidangan pembuka atau menu utama karena buat saya ini cukup mengenyangkan 😍 Kali ini saya ingin menghadirkan fusion food scotch egg versi dapur saya yang enak dan ekonomis karena menggunakan bahan tambahan tempe pada proteinnya. Jadi tidak hanya double protein tapi triple protein 😁 dengan khasnya Indonesia yaitu tempe ❤️ Saya juga menambahkan kuah hangat pada saat penyajiannya, jadi lebih segar. Selain sebagai menu sehat yang komplit karena terdapat karbo, protein serta sayur, juga pas banget untuk cuaca bulan Januari ini. Dan yang paling penting semua suka 😍 Oiya hidangan ini bisa dijadikan meal prep juga lho. Saat hendak menyantapnya tinggal goreng dan bikin pelengkapnya saja 😍 Cukup menggunakan SAORI® SAUS TERIYAKI dan SAUS TIRAM kemasan saset yang praktis sehingga tidak perlu banyak koreksi rasa, karena dijamin legit umami 😍❤️ Kentang julienne yang renyah dan sayuran tak ketinggalan sebagai pelengkapnya. Yuk bikin juga 😍
BAHAN UTAMA
| 1 bks SAORI TERIYAKI |
| 1sdm SAORI SAUS TIRAM |
| 1 sdt kaldu |
| 4 btr telur rebus |
| 200 gr daging cincang |
| 100 gr tempe kukus |
| ½ bw bombay |
| 2 bw putih |
| ½ sdt lada halus |
| 2 sdm tp panir |
| ½ btr telur kocok |
| minyak untuk menggoreng |
BAHAN KUAH
| ½ bw bombay |
| 2 bw putih geprek |
| 1 bks SAORI TERIYAKI |
| 1 sdm SAORI SAUS TIRAM |
| ¼ sdt merica |
| 3 btr cengkih |
| 1 ruas jari kayu manis |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm gula merah |
| ½ sdt kaldu |
| 500 ml air |
BAHAN COATING
| ½ btr telur kocok |
| tepung bumbu serbaguna |
| tepung panir |
BAHAN PELENGKAP
| kentang goreng julienne |
| brokoli kukus |
| wortel kukus |
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook