Resep Talas Scotch Egg

Talas Scotch Egg

Talas Scotch Egg

4.58

durasi masak

40 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kenyang nggak harus makan nasi, selain direbus aja, talas bisa dibikin banyak kreasi. Dari pangan lokal jadi kekinian yang lezat dan bergizi

Bahan-Bahan

Bahan (12 pcs) :

250 gr talas bogor

100 gr daging ayam, haluskan

11 butir telur puyuh, rebus

1 buah wortel, potong kecil2

1/4 buah bawang bombay, potong kecil2

1 batang daun bawang, iris tipis

2 sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

Tepung roti secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

1 sdm saori® saus tiram

1 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap ikan

1 sdt lada hitam

Garam secukupnya

Cara Membuat

1

Langkah 1/6

Langkah 1

1. Cuci bersih talas, kupas dan potong kecil kemudian kukus hingga matang ±10 menit

2

Langkah 2/6

Langkah 2

2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis wortel, bawang bombay dan daun bawang yang telah dipotong hingga layu

3

Langkah 3/6

Langkah 3

3. Haluskan talas yang telah dikukus, campurkan dengan daging ayam, tumisan sayur, dan semua bumbu

4

Langkah 4/6

Langkah 4

4. Ambil adonan talas, isi dengan telur puyuh lalu bentuk bola, lakukan sampai adonan habis

5

Langkah 5/6

Langkah 5

5. Kocok lepas telur ayam, masukkan bola-bola talas kemudian gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga selesai

6

Langkah 6/6

Langkah 6

6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng talas scotch egg hingga kekuningan, angkat & tiriskan, sajikan bersama sambal/saus/mayonais untuk lebih nikmat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Olos Pedas

Olos Pedas

4

4

Waktu

30

Sambal Terasi Udang Ajinomoto

Sambal Terasi Udang Ajinomoto

4.4

5

Waktu

30

Sayur Lodeh Daun Murbey

Sayur Lodeh Daun Murbey

4.29

8

Waktu

40

SAMBAL TERI AJINOMOTO® TERASI UDANG

SAMBAL TERI AJINOMOTO® TERASI UDANG

4.5

22

Waktu

15

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan