Lompong talas alias batang talas mungkin banyak yang berpikiran apakah bisa dimasak jadi sayur? Bisa banget dong Umamichi jawabannya. Ceritanya di kebon ada talas, kebetulan juga sayur buat makan malam hari ini udah habis. Alhasil, masak bahan seadanya yang ada di kebon deh. Eh ketemu sama lompong talas, langsung aja petik beberapa batang biar nanti bisa dioseng deh. Enak banget rasanya apalagi pakai AJI-NO-MOTO® . Yuk cobain.
| 1 buah Labu Siam |
| 66 gram Lompong Talas (Batang Talas) |
| 5 gram Cabai Rawit |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 2 sdm Kecap Manis |
| 120 ml Air |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Iris memanjang labu siam, cuci bersih, dan tiriskan.
Kupas kulit ari lompong talas, iris serong, dan rendam dalam air garam. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
Cincang kasar bawang putih dan iris cabai rawit.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
Masukkan labu siam, aduk rata, dan tunggu layu.
Masukkan lompong talas, aduk rata, dan tunggu hingga layu.
Tambahkan air, garam, AJI-NO-MOTO®, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata, dan tunggu hingga matang.
Sajikan ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
