Bismillah Entry ketiga untuk tantangan #SejutaRasaLezatSAORI Protein hewani yang mudah didapat, cukup terjangkau dan gampang masaknya adalah telur. Untuk tantangan kali ini, menaikkan masakan telur ke tingkat menu lebih mewah sedikit. Biasanya menu scotch egg dibuat dengan herb ala Eropa. Untuk scotch egg kali ini fushion dengan Asia, memadukan SAORI Saus Bulgogi. Daging ayam giling dibumbui dengan SAORI Saus Bulgogi dan bawang bombay,garam dan merica serta dicampur dengan tepung terigu. Lalu dibalutkan ke telur yang sudah direbus. Gulingkan ke tepung terigu, telur kocok, lalu ke tepung panir. Goreng hingga seluruh permukaan matang kuning keemasan. Dan Voilla SAORI BULGOGI CHICKEN SCOTCH EGGS pun jadi, rasanya bener-bener #SejutaRasaLezatSaori, mantul 👍.
TELUR
| 250 daging ayam giling |
| 5 butir telur, rebus, kupas |
| 1/2 buah bawang bombay, cincang halus |
| 1 sdm tepung terigu |
| 2 sdm SAORI SAUS BULGOGI |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| Minyak untuk menggoreng |
| 2 butir telur, kocok lepas |
| 50 gr tepung terigu |
| 100 gr tepung panir |
1. Aduk rata daging ayam giling, bawang bombay, tepung tetigu, SAORI SAUS BULGOGI, garam dan merica.
2. Ambil adonan, letakkan di atas plastik wrap. Pipihkan. Taruh telur rebus di atasnya lalu balutkan ke seluruh permukaan telur hingga rata.
3. Gulingkan ke atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur kocok. Lalu gulingkan ke atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
