Resep Bulgogi Chicken with Rice

Bulgogi Chicken with Rice

4.9

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Nasi Ayam Bulgogi, hidangan khas Korea yang memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

Bahan-Bahan

300 gram dada ayam fillet, potong tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea) 1 sendok makan madu/gula merah cair 1 sendok teh biji wijen sangrai 1 sendok makan cuka apel (opsional) 1/2 sendok teh lada hitam bubuk 1 sendok makan minyak goreng Nasi putih secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Marinasi Ayam: Campurkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gochujang, madu, cuka apel (opsional), lada hitam, dan bawang putih dalam mangkuk. Aduk rata. Masukkan potongan ayam, lalu aduk hingga ayam terbalut sempurna dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap. 2. Memasak Ayam Bulgogi: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis ayam yang sudah dimarinasi bersama daun bawang hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 5-7 menit. Taburkan biji wijen sangrai di atas ayam saat hampir matang. 3. Penyajian: Sajikan ayam bulgogi di atas nasi putih hangat. Tambahkan kimchi atau sayuran segar sebagai pelengkap.