1

1. Marinasi Ayam: Campurkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gochujang, madu, cuka apel (opsional), lada hitam, dan bawang putih dalam mangkuk. Aduk rata. Masukkan potongan ayam, lalu aduk hingga ayam terbalut sempurna dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap. 2. Memasak Ayam Bulgogi: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis ayam yang sudah dimarinasi bersama daun bawang hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 5-7 menit. Taburkan biji wijen sangrai di atas ayam saat hampir matang. 3. Penyajian: Sajikan ayam bulgogi di atas nasi putih hangat. Tambahkan kimchi atau sayuran segar sebagai pelengkap.