Resep Sayur Tahu Kuah Merah

Sayur Tahu Kuah Merah

Durasi masak 20m
Porsi 1 Porsi
Sayur tahu kuah merah itu tahu goreng yang dimasak dalam kuah merah segar dari cabai dan tomat, rasanya pedas, asam, gurih, kuahnya ringan tidak bersantan tapi warnanya merah cantik menggugah selera. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 buah tahu kuning

bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah kriting
  • ½ sdm masako
  • sejumput garam
  • sejumput gula
  • 2 sdm santan kental
  • 1 liter air putih

Bumbu Aromatik

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai

Cara Membuat

1

Ulek bumbu merah sampai halus, lalu tumis bumbu sampai matang

2

Goreng tahu kuning sampai berkulit, lalu masukkan kedalam bumbu yang sudah digoreng. Masukkan air biarkan sampai mendidih. Masukkan juga bumbu aromatiknya

3

Masukkan santan, masako, dan bumbu tabur lainnya, jangan lupa koreksi rasa. Sayur siap disajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enakk

  • @Reska Dwi Oktaviani apa lagi sama nasi anget bund 😂

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook