Resep Sayur Nangka kuah Kuning

Sayur Nangka kuah Kuning

4.85

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikut memeriahkan challenge dari Dapur Umami dengan menu sederhana anti ribet ini. Aneka sayuran yang digunakan antara lain; nangka muda, kacang panjang, labu siam dan terung. Kalau Moms bosen dengan sayur asem atau lodeh, bisa recook menu yang praktis ini, yakni; Sayur Nangka Kuah Kuning. Jangan lupa menggunakan Ajinomoto secukupnya untuk menyedapkan setiap masakan. Rasa sayuran segar dan cenderung manis karena lebih fresh sehingga cukup dengan tambahkan sedikit garam dan Ajinomoto secukupnya, maka sayur nangka kuah kuning pun menjadi lebih enak dan segar. Ayo, langsung saja kita membuatnya....

Bahan-Bahan

200 gr nangka muda

3 sium bawang putih

6 sium bawang merah

1 buah terung

3 buah labu siam

1/2 ikat kacang panjang

1 sachet kunyit bubuk

Air secukupnya

1/4 sdt garam

Ajinomoto secukupnya

2 helai daun salam

1 ruas jahe

Potongan daun bawang

1/2 papan petai

2 ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/6

Siapkan bahan-bahan yang digunakan dan cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Untuk nangka mudanya telah direbus terlebih dahulu dan tiriskan.

Langkah 2/6

Masukkan irisan kunyit dan jahe, bawang merah dan bawang putih pada rebusan air. Setelah mendidih, masukkan nangka muda yang telah direbus dan ditiriskan.

Langkah 3/6