Resep Sayur Lodeh MASAKO®

Sayur Lodeh MASAKO®

4.54

25 Menit

8 Porsi

Under Review

Kalori

23.8 Kkal

Protein

0.4 gram

Karbo

1.8 gram

Lemak

1.9 gram

Serat

0.6 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Sayur Lodeh MASAKO® Dapur Umami

Untuk referensi sayur kuah yang lezat tiada tara, jelajahi Resep Sayur Kuah Khas Nusantara ala Masako® lainnya sekarang!

Bahan-Bahan

200 gr Buah nangka muda, potong-potong

200 gr labu siam, potong kotak

8 helai kacang panjang, potong-potong 3 cm

1 bh terung ungu, belah dua memanjang, potong-potong 2 cm

50 gr daun melinjo muda, tanpa batang

3 bh cabai hijau, potong-potong

3 lbr daun salam

4 cm lengkuas, bagi dua dan memarkan

2 ltr santan dari 1 buah kelapa

1 bks Masako® Rasa Sapi 9 gr

2 sdt gula merah, sisir

2 sdt garam

Minyak untuk menumis

9 btr bawang merah

5 siung bawang putih

4 btr kemiri, sangrai

1/2 sdt terasi

2 cm kencur

1/2 sdt biji ketumbar, sangrai

Cara Membuat

Langkah 1/7

Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 2/7

Tambahkan santan, gula merah, Masako® Rasa Sapi, dan 1 sdt garam. Aduk dan didihkan.

Langkah 3/7

Masukkan nangka muda dan masak hingga nangka setengah matang.

Langkah 4/7

Tambahkan labu siam, kacang panjang dan terung. Masak kembali hingga sayuran matang.

Langkah 5/7

Periksa rasa. Apabila garam terasa kurang, tambahkan 1 sdt garam.

Langkah 6/7

Masukkan daun melinjo dan cabai hijau, masak sebentar hingga daun layu. Angkat dan sajikan panas.

Langkah 7/7

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Oseng Daun Singkong Teri Terasi

Netty Suherlis

Sup Putih Telur Masako

Netty Suherlis

4.5

Tumis bayam jagung

Sitinurmala

4.67

Sayur Asem Jawa Asli

Fettyiik

4.5

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop