Resep Sayur Asem menggunakan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk berbumbu

Sayur Asem menggunakan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk berbumbu

Durasi masak 55m
Porsi 5 Porsi
Sayur asem dengan bumbu terasi udang yang bikin ketagihan!

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis, potong menjadi 4 bagian
  • 1 buah labu siam besar, potong dadu
  • 50 gram daun melinjo
  • 1 bungkus Ajinomoto Bumbu Terasi Udang
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 buah asam jawa / 1 sdt cuka
  • 2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 50 gram kacang tanah
  • 20 gram pepaya mentah
  • 75 gram kacang panjang
  • 5 lembar daun salam
  • 2 tomat merah

Bahan Ulek:

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar (sesuai selera)
  • 10 Cabe oren
  • 1 bungkus Ajinomoto Bumbu Terasi Udang

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan ulek.

2

Rebus air hingga mendidih. Masukkan Labu siam, pepaya mentah dan kacang tanah. Masak hingga agak empuk.

3

Tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sayur. Tambahkan juga lengkuas dan asam jawa yang sudah dimemarkan.

4

Masukkan kacang panjang, jagung dan melinjo.

5

(optional)Tuang Ajinomoto Bumbu 1/2 bungkus Terasi Udang, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata. Masukkan daun salam dan tomat

6

Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika perlu.

7

Sajikan sayur asem selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook