Resep Sayur Asem menggunakan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk berbumbu

Sayur Asem menggunakan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk berbumbu

4.49

55 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sayur asem dengan bumbu terasi udang yang bikin ketagihan!

Bahan-Bahan

Bahan-bahan:

2 buah jagung manis, potong menjadi 4 bagian

1 buah labu siam besar, potong dadu

50 gram daun melinjo

1 bungkus Ajinomoto Bumbu Terasi Udang

3 cm lengkuas, geprek

3 buah asam jawa / 1 sdt cuka

2 sendok teh gula pasir

Garam secukupnya

Air secukupnya

50 gram kacang tanah

20 gram pepaya mentah

75 gram kacang panjang

5 lembar daun salam

2 tomat merah

Bahan Ulek:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabai merah besar (sesuai selera)

10 Cabe oren

1 bungkus Ajinomoto Bumbu Terasi Udang

Cara Membuat

Langkah 1/7

Haluskan semua bahan ulek.

Langkah 2/7

Rebus air hingga mendidih. Masukkan Labu siam, pepaya mentah dan kacang tanah. Masak hingga agak empuk.

Langkah 3/7

Tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sayur. Tambahkan juga lengkuas dan asam jawa yang sudah dimemarkan.

Langkah 4/7

Masukkan kacang panjang, jagung dan melinjo.

Langkah 5/7

(optional)Tuang Ajinomoto Bumbu 1/2 bungkus Terasi Udang, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata. Masukkan daun salam dan tomat

Langkah 6/7

Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika perlu.

Langkah 7/7

Sajikan sayur asem selagi hangat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Ikan Baung Panggang

Zenny julia

Tahu Tek ala Masako

Fitri Handayani

4.71

Tahu krispi saus lada hitam ala Saori

Syafa Syifa

Sempol Tahu

Linda alismin

4.92

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop