Resep Sayur Asem Masako

Sayur Asem Masako

Durasi masak 30m
Porsi 8 Porsi
Sayur Asem Masakonyang rasanya segar, di makan dengan pelengkap bakwan jagung, ikan asin dan sambal terasi, cocok untuk menu berbuka ataupun sahur.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 75 gram buah melinjo
  • 1 buah jagung
  • 1 buah labu siam
  • 10 lonjor kacang panjang
  • 2 liter air
  • 2 ruas lengkuas, geprek

bumbu halus dan seasoning

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt terasi udang bubuk
  • 2 bungkus asam Jawa (ambil airnya)
  • 22 gram gula merah
  • 1 ¼ sdm garam
  • 1 sachet Masako ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air lalu masukkan sayur yang bertekstur lebih keras terlebih dahulu yaitu buah melinjo kemudian masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi bubuk), lengkuas.

Langkah 2
2

Kemudian masukkan jagung setelah itu labu Siam, jagnanlupa masukkan pula asam jawanya (dilarutkan ke air dan ambil airnya saja).

Langkah 3
3

Masukkan kacang panjang, garam, Masako dan gula merah yang sudah disisir, koreksi rasa.

Langkah 4
4

Sajikan bersama pelengkap.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook