Resep Sayur Asem Jakarta Ala Masako

Sayur Asem Jakarta Ala Masako

Sayur Asem Jakarta Ala Masako

4.47

durasi masak

45 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu comfort food aku, berasa kembali ke rumah Nenek dan Ibu. Bersamaan dengan euforia bertambahnya usia kota Jakarta, kami merayakannya dengan semangkuk Sayur Asem Jakarta Ala Masako.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan :

1 buah jagung

3 buah labu siam kecil

6 lonjor kacang panjang

6 lembar kol

Segenggam kacang tanah

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, digeprek

1 sachet Masako Kaldu Sapi

1/2 sdt gula merah

3 sdm air asam jawa (bisa disesuaikan)

1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang

500 ml air

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabe merah

2 butir kemiri

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Langkah 1

Potong-potong semua sayuran yang sudah dicuci bersih. Didihkan air, masukkan bumbu halus, aduk rata.

2

Langkah 2/5

Langkah 2

Masukkan kacang tanah dan jagung, masak beberapa saat lalu masukkan labu siam.

3

Langkah 3/5

Langkah 3

Masukkan Masako Kaldu Sapi, gula merah, dan air asam jawa, aduk rata, koreksi rasanya. Bila perlu bisa ditambahkan garam.

4

Langkah 4/5

Langkah 4

Tambahkan Ajinomoto Terasi Udang, lalu terakhir masukkan kacang panjang dan kol.

5

Langkah 5/5

Langkah 5

Masak kacang panjang dan kol tidak usah terlalu lama.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Egg Drop Soup Ala Sajiku

Egg Drop Soup Ala Sajiku

5

3

Waktu

25

Urap Labu Siam ala Ajinomoto

Urap Labu Siam ala Ajinomoto

5

3

Waktu

30

Sop Manten Solo Ala Masako

Sop Manten Solo Ala Masako

5

3

Waktu

60

Sayur Asem Daging ala Masako

Sayur Asem Daging ala Masako

Noverika Rachman

5

4

Waktu

60

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan