1

Cara membuat sayur asem betawi: 1. Potong kacang panjang ukuran empat sentimeter. Siangi daun melinjo dan potong-potong jagung. upas pepaya muda, buang bijinya, lalu potong-potong dadu dua sentimeter. 2. Masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, jagung, kacang tanah, buah melinjo, asam muda, daun salam, dan lengkuas. Jerang di atas api. 3. Masukkan bumbu praktis sayur asem, serta kacang dan buah melinjo empuk. 4. Masukkan pepaya muda, dan melinjo, dan kacang panjang. Masak hingga seluruh bahan cukup matang, angkat. 5. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan.