Segar dan kuahnya makin wangi dan gurih kalau pakai Terasi Udang Bubuk dari AJINOMOTO... Untuk isian sesuaikan selera, karena tempatku jarang yang jual melinjo dan daun so.
Bahan Utama
| 5 lonjor kacang panjang |
| 1 buah jagung manis |
| Segenggam taoge kacang kedelai |
| Segenggam kacang tanah |
| 1 buah labu siam kecil |
| Secukupnya air |
| 1 sdt garam |
| 2 sdt gula pasir |
| ½ sdt AJINOMOTO |
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
Bumbh Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 3 buah cabe merah besar, buang biji |
| 5 buah asam sunti (bisa ganti asam jawa) |
| 1 sdt Terasi Udang Bubuk AJINOMOTO |
Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan air sampai ½ tinggi panci
Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek. Masak sampai mendidih.
Masukkan jagung manis dan kacang tanah. Masak sampai matang.
Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai labu siam empuk.
Terakhir masukkan taoge kacang kedelai dan bumbui dengan garam, gula dan AJINOMOTO. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
