Resep Sayur Asem ala Terasi Udang AJINOMOTO

Sayur Asem ala Terasi Udang AJINOMOTO

Durasi masak 35 Menit
Porsi 5 Porsi
Segar dan kuahnya makin wangi dan gurih kalau pakai Terasi Udang Bubuk dari AJINOMOTO... Untuk isian sesuaikan selera, karena tempatku jarang yang jual melinjo dan daun so.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 lonjor kacang panjang
  • 1 buah jagung manis
  • Segenggam taoge kacang kedelai
  • Segenggam kacang tanah
  • 1 buah labu siam kecil
  • Secukupnya air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt AJINOMOTO
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, geprek

Bumbh Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah besar, buang biji
  • 5 buah asam sunti (bisa ganti asam jawa)
  • 1 sdt Terasi Udang Bubuk AJINOMOTO

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan air sampai ½ tinggi panci

2

Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek. Masak sampai mendidih.

3

Masukkan jagung manis dan kacang tanah. Masak sampai matang.

4

Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai labu siam empuk.

5

Terakhir masukkan taoge kacang kedelai dan bumbui dengan garam, gula dan AJINOMOTO. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook