Sambal Teri lombok merah

Salah satu sayur yang seger banget apalagi dimakan pada cuaca yg panas seperti di Aceh Timur pada saat ini. Sayur Asem ini saya masak dengan menambahkan Masako ayam jadi rasanya lebih lezat.
100gr nangka muda rebus setengah matang |
1 bonggol jagung |
5 buah terong |
100gr labu siam dan labu kuning |
100gr kol |
5 buah kacang panjang |
50gr daun melinjo |
Secukupnya air |
Sscukupnya garam |
Bumbu halus |
4 siung bawang merah |
4 siung bawang putih |
5 buah cabai merah |
Sedikit jahe |
Bumbu cemplung |
3 lembar daun salam |
1 batang serai geprek |
5 buah asam gelugur |
1/2sdt Ajinomoto terasi |
Didihkan air lalu masukkan bumbu halus masak selama 5 menit
Masak sayur jangan terlalu matang
Angkat lalu masukkan kedalam bowl dan sajikan dengan lauk pendamping
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook