Sambel Goreng Krecek Pete

Bahan Inti :

• 200 gr Krecek sapi kualitas bagus
• 15 bj Pete, belah
• 3 bh Cabai rawit merah
• 2 lbr Daun salam
• 2 lbr Daun jeruk
• 1/2 ruas Lengkuas, geprek
• 1 btg Sereh, geprek
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula merah
• 2 sdm Santan bubuk
• 250 ml Air panas
• 4 sdm Minyak

Bumbu Halus :

• 4 btr Bawang merah uk besar
• 1 siung Bawang merah uk besar
• 4 bh Cabai merah keriting
• 1 btr Kemiri
• 1/2 sdt AJINOMOTO Terasi Udang