Resep Sambel Goreng Kentang Terong Petai

Sambel Goreng Kentang Terong Petai

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Mengolah kentang & terong yang di sambel goreng, tambah sedap & lezat dengan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, apalagi di tambahkan dengan potongan petai. Yummy.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 buah terong ungu, potong dadu
  • 3 buah kentang, potong dadu.
  • 2 papan petai, iris
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 scht Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 1 sdm gula jawa iris

Bumbu Halus

  • 3 siung baput
  • 3 siung bamer
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt garam
  • 1 buh tomat merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng terong hingga setengah matang, angkat & tiriskan.

Langkah 2
2

Goreng kentang hingga matang, angkat & tiriskan.

Langkah 3
3

Haluskan semua bumbu halus, bisa tambahkan sedikit air / minyak goreng.

Langkah 4
4

Tumis bumbu hakus bersama daun salam dan daun jeruk. jingga matang.

Langkah 5
5

Tambahkan gula jawa dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk.

Langkah 6
6

Masukkan terong dan kentang. aduk rata.

Langkah 7
7

Tambahkan potongan petai.

Langkah 8
8

Sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantul banget

Syedep 👩‍🍳

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook