Resep Sambal Udang ala AJI-NO-MOTO®

Sambal Udang ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Olahan udang yang pedas dan bikin nagih.

Bahan - bahan

Bahan:

  • 500 gr udang, belah punggung
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 25 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang putih
  • 14 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri

Bahan lainnya:

  • 10 lembar daun jeruk, dirobek
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 100 ml air
  • secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, merica bubuk dan kaldu bubuk selama 5 menit.

Langkah 2
2

Goreng udang di minyak panas selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 4
4

Tambahkan air, lalu bumbui garam, gula pasir dan AJI-NO-MOTO®. Koreksi rasa.

Langkah 5
5

Masukkan udang, aduk sampai udang terbalut sambal. Sambal Udang ala AJI-NO-MOTO® siap dihidangkan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook