Resep SAMBAL POKAK UDANG MANIS

SAMBAL POKAK UDANG MANIS

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Pokak atau cempokak atau rimbang di sambal pedas dengan udang manis dengan rasa yang pedas dan sedikit asam dari tomat hijau di beri seasoning Ajinomoto menambah citarasa gurih pada masakan ini.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 150 gram pokak
  • 50 gram udang manis kering
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 buah tomat hijau, potong

bumbu halus

  • 15 cabe merah
  • 10 cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Seasoning

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan pokak lalu aduk-aduk kemudian tambahkan air.

Langkah 3
3

Masukkan udang manis, aduk kembali.

Langkah 4
4

Masukkan tomat hijau.

Langkah 5
5

Masukkan seasoning, koreksi rasa.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

wah mantap bun

aku paling suka pokak apa lagi kalau masaknya setengah matang

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook