Resep Sambal Kacang Siomay/ Batagor/ Cilok

Sambal Kacang Siomay/ Batagor/ Cilok

Sambal Kacang Siomay/ Batagor/ Cilok
4.65
durasi masak 90 Menit
porsi 10 Porsi

Tentang Masakan

Sambal kacang cocok buat siomay batagor ataupun cilok. Bisa distok taruh di freezer.

Bahan-Bahan
250 gr Kacang Tanah
6 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
5 Biji Cabai Merah Rawit
6 Biiji Cabai Merah Keriting
Garam Secukupnya
100 gr Gula Merah
2 Biji Asam Jawa
Ajinomoto secukupnya
1 Buah Kentang rebus ukuran kecil haluskan
4 Helai Daun Jeruk Purut
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang.

2
Langkah 2/6

Sesudah dingin blender semua bahan yg sudah digoreng ditambah air 750 ml

3
Langkah 3/6

Siapkan wajan tambahkan minyak lalu masukan daun jeruk dan bahan yang sudah dihaluskan.

4
Langkah 4/6

Tambahkan gula, garam,ajinomoto dan asam jawa. Biarkan sampai agak susut airnya. Sambil diaduk

5
Langkah 5/6

Bila sudah sedikit menyusut tambahkan kentang yg sudah diblender. Lalu biarkan bumbu sampai mengeluarkan minyak.

6
Langkah 6/6

Tes rasa bila sudah pas matikan api. Bumbu kacang siap digunakan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.