Resep Karoket Bihun Sambal Kacang

Karoket Bihun Sambal Kacang

Durasi masak 25m
Porsi 5 Porsi
Karoket jadul yang bikin kangen! Kulitnya garing keemasan dari adonan kentang dan singkong yang lembut, isinya cuma bihun gurih yang dimasak simpel pakai Masako yang ringan, tidak eneg, tapi nagih. Disiram sambal kacang kental yang manis, pedas, gurih, dengan aroma kacang goreng yang wangi. Gigitan pertama renyah, dalamnya kenyal gurih, ketemu lumernya sambal kacang. Cemilan pasar yang sederhana tapi rasanya juara!

Bahan - bahan

Bahan Kulit

  • 1 Bungkus kulit lumpia
  • 3-5 sdm tepung terigu (secukupnya)
  • secukupnya air

bahan isian

  • 2 keping bihun yang sudah direbus
  • ¼ sdm lada
  • ¼ sdm masako
  • sejumput gula
  • sejumput garam
  • 2 siung bawang putih
  • sedikit air putih

bahan sambal kacang

  • 1 ons kacang tanah
  • 1 sdm gula merah yang sudah diiris
  • ¼ sdm masako
  • sejumput garam
  • 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • secukupnya air putih

Cara Membuat

1

cincang halus bawang putih, lalu goreng sampai matang. Masukkan bihun yang sudah lunak, dan kasih bumbu. Terus aduk sampai bumbu menyatu, jangan lupa koreksi rasa

2

ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1 sdm isian, lalu gulung dan rekatkan oleh terigu yang sudah di cairkan

3

goreng lumpia sampai matang dan kuning keemasan dan untuk membuat sambal kacangnya, hanya hancurkan semua bumbu jadi satu, lalu goreng sampai mengental, dan semuanya siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook